Bird’s Nest | 燕窝
食用燕窝,砂拉越的珍品……
燕窝是世界上最豪奢的健康食品之一,古时只有中国的皇帝才有资格享用。
燕窝是金丝燕筑的鸟巢,主要产地是气候适宜金丝燕居住的东南亚,包括砂拉越在内。
养殖金丝燕的主要目的在于取其燕窝,燕窝乃金丝燕以其唾液做成,可食用。燕窝一般筑于岩壁上,形如浅杯状,富于营养成分,尤其含有特别丰富的蛋白质、钙、钾和其它矿物,因此传统上用于促进消化、提升免疫系统或改善哮喘症状。燕窝首先必须进行清洗,去除羽毛、树枝和泥土等杂质,这个过程非常耗时,而且考验技巧。由于过程相当麻烦而且乏味,有些人索性采用化学药物来清洗燕窝,包括漂白剂。这是非常不道德的行为,因为大多数药物都对人体健康有害。因此,选购燕窝时务必确认有关产品未经化学处理。
过去,燕窝是属于上流社会的消费品。
燕窝的效益:
孕妇Pregnant Women
怀孕期服用燕窝,可以补充钙质与蛋白质,并且有助加强胎儿的免疫力,以及母体的产后复原能力。同时,燕窝也可以帮助化痰、强化肝肺功能和促进新陈代谢。
女性Ladies
可以改善细胞的素质,并且增强新细胞功能,身体免疫力也会因而提高。长期使用还可以活化肌肤和抗衰老。
男性Men
加强肺和肾功能,对整体健康的改善有帮助。
老年人Elderly
可化痰、加强肺与肾功能、提升消化与免疫系统,这是老年人必要的保健。
儿童Children
是儿童成长与发育的最佳营养品,有助提高免疫力。
整体健康功效Overall Health Benefits
燕窝具有很高的食用价值,普遍上被认为有下列好处:增强体质和减少疲劳、增强肺和肾功能、提高免疫力、改善皮肤素质、提高专注力、提升视力、帮助消化、改善睡眠问题、加强新陈代谢、保持健康肤色并加强除纹、养颜、延年益寿、协助慢性病患者进行调理。
砂拉越燕窝,最道地的纪念品!
地址