Popular Seafood Eatery in Kuching | 古晋的热门 海鲜餐馆
古晋热门的 海鲜餐馆
砂拉越，有山有水更有海，有海的地方肯定能联想到丰富的渔获。没错，来到砂拉越，吃海鲜是必做的一件事情，丰富的渔产类，独特的烹调，加上新鲜的食材，对于海鲜爱好者来说尤其是致命的吸引力。古晋自然也有许许多多的海鲜佳肴，新鲜清甜的蒸白鲳，或者香辣下饭的叁巴海虾都是你不可错过的必点美食。而最有特点之一的海鲜类就是竹节蛏 (当地人称柱蛤), 咖喱炒竹节蛏尤为经典，是许多古晋人，或者海外游戏都想念一道菜。竹节蛏不仅适合炒咖喱，而许多华人餐厅更会伴着白酒清蒸，竹节蛏的精华和白米酒的调和，清甜的汤汁也别有一番风味。介绍了那么多，为了方便觅食，这里也会稍微介绍一些较为大众化的古晋 海鲜餐馆。
Top Spot Food Court (也叫猫眼岭, UTC) 说起吃海鲜的好去处，猫眼岭绝对是古晋的代表处之一，连名字都散发着猫城气息。Top spot 是一个位于政府服务中心和停车场顶楼的海鲜坊，宽大的广场，有非常多家的海鲜餐馆在此营业，而且各族所开的餐馆所烹饪出的菜肴也各有特色，是海鲜餐馆一条街，每到晚餐时刻都是高朋满座。而其中最推荐的几道菜，到砂拉越必吃的有咸蛋螃蟹，烤大虾，竹节蛏炒咖喱，清蒸鱼和玛尼菜炒蛋。
咸蛋螃蟹的特别之处在于，新鲜的的蟹肉被满满的咸蛋奶油酱汁覆盖，每一口的蟹肉，扒在奶香四溢的咸蛋黄酱上，绝对有着浓郁的东南亚热带风味。在这里，大多数的海鲜都呈览在一个个的水族鱼缸里，你可以自行绝对要让那只螃蟹或虾上到你的盘中。
Top Spot 的地理位置非常优越，就在古晋的市中心，如果住宿在古晋市中心的酒店，步行即可到达。
Batu Lintang Food Centre, 峇都林当海鲜中心，位于峇都林当路和大石路的衔接处，以价格的优势和新鲜的食材，让海鲜中心满是人潮。经过整修过后，用餐环境和整洁也得到大大的加分。
Benson Seafood, Off Jln Abell. Tel: 255262. Well-established riverside restaurant serving a full range of Sarawak seafood. Very popular at weekends.
Pending Seafood Centre 朋岭海鲜中心， 坐落在古晋工业区，邻近码头的位置。海鲜中心里，同样有非常多的海线摊位选项，此处距离市中心较远，建议搭车前往。
Rock Road Seafood 大石路海线 , 位于大石路，也是说起古晋海鲜餐馆的就会提到的经典之一，待会就要下入锅中的海鲜食材，会陈列在鱼缸里让你观赏，直到被打捞起下锅，食材保证新鲜。
See Good, 位于万福路，也是古晋市中心地带。而这家的海鲜料更注重于香料的运用，食客也可以提出自己的意见，让厨师根据你的喜好另外烹调。
